San José Coco Zihua es una empresa que tomó la iniciativa de embotellar el agua de coco en todo el estado de Guerrero, que ha venido adquiriendo experiencia durante 9 años. Uno de los aspectos más importantes que ha distinguido a la empresa es que su producto conserva el sabor natural del agua de coco tierno. El proceso utilizado para la preservación del producto es a través de la pasteurización, el cual nos ayuda a conservar el sabor y las propiedades energéticas inherentes al agua de coco, dando como resultado una vida de anaquel de alrededor de 6 meses, conservándose a una temperatura menor a 3° C.

MISIÓN: Reactivar la economía del Sistema Producto Palma de Coco en la región Costa Grande del Estado de Guerrero, mediante la creación de una planta industrial que cumpla con los requisitos asépticos y sanitarios para poder exportar, y aprovechar las grandes propiedades nutritivas e isotónicas del agua de coco; producir coco rallado de alta calidad para exportar, y generar sustrato o polvillo de estopa de coco para materia prima de viveros y huertas, y así poder llegar a los mercados primeramente nacionales y los Globalizados de América, Europa y Asia.

VISIÓN: Ser una empresa competitiva a través de su recurso humano, para ir abarcando gradualmente un mayor mercado a nivel local, estatal, nacional e internacionalmente, sin descuidar la calidad del producto y con ello brindar satisfactores a nuestra clientela en general.

POLÍTICAS Y ESTRATEGIAS:

• Mejorar la maquinaria e infraestructura actual para estar en condiciones de exportar.
• Mejorar los procesos de producción para abaratar los costos de inversión.
• Satisfacer la demanda del mercado local, nacional y global tanto en cantidad como en calidad.
• Generar mayores fuentes de empleos directos e indirectos en la región.
• Generar ingresos económicos directos que beneficien a cada uno de los productores que se involucren en el proyecto.
• Ofrecer con un compromiso primordial la mejor calidad en cuanto a asepticidad, presentación y servicio.

METAS:

• Aplicar un manual de operaciones de la empresa.

• Demandar al Sistema Producto Palma de Coco de la Región Costa Grande la cantidad de 2’541,240    cocos; producir 1’162,000 botellas de 530 ml. de agua de coco; 360 toneladas de coco rallado y    350 toneladas de sustrato o polvillo de estopa de coco en el presente año de operaciones.

• "Para el quinto año" tener una producción de 3’082,000 botellas de 530 ml. de agua de coco; de    coco rallado 1,080 toneladas y de sustrato o polvillo de estopa 1,050 toneladas. Así mismo generar    200% más empleos directos que el actual, para dar un total de 66 personas laborando con    empleos permanentemente directos.